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Petit déjeuner au quinoa façon porridge

Dans Petit déjeuner

Vous avez du quinoa précuit (non-salé) au frigo? Vous avez envie d'un petit déjeuner tout doux, tout léger et qui vous cale jusque midi? J'ai la recette qu'il vous faut :)

Ingrédients pour un bol

  • 3-4 càs de quinoa précuit
  • 1 pomme (la mienne a poussé juste devant ma fenêtre, et vous?)
  • 2 càc de purée d'amande complète
  • 1 citron
  • Toppings: graines de lin moulues à la cannelle, graines de courge, baies de goji

Préparation

  1. Dans robot mixeur ou un blender, placez la pomme avec sa peau et sans le trognon, coupée en dés, avec les 2 càc de purée d'amande et pressez le jus du citron par-dessus
  2. Mixez jusqu'à obtention d'une pâte homogène
  3. Ajoutez-y le quinoa et mélangez
  4. Placez dans un bol, garnissez avec les toppings de votre choix et dégustez

Vous êtes parés pour une très belle journée!

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Photo de Petit déjeuner au quinoa façon porridge