Leloup Nutrition

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Cookies noisette aux éclats de Pécan

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Tout simplement les meilleurs cookies que j’ai mangé jusqu’ici!

Après plusieurs tests afin de trouver le parfait équilibre entre goût et ingrédients qui correspondent à mon mode de vie et au plan alimentaire de mes patients, voici la version finale qui allie le plaisir gustatif et le plaisir de garder la ligne!

Vu qu’on me pose souvent …

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Gaufres à la vanille-coco

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Ces gaufres, parfaites pour le goûter avec des fruits et un peu de chocolat noir fondu ou des pépites de chocolat, pourront aussi être utilisées de temps en temps au petit déjeuner vu la présence de protéines et le peu de sucre qu’elle contiennent (surtout si elles sont préparées au Xylitol de bouleau). Pour le petit déjeuner, on les …

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Manger des légumes sans s'en rendre compte: les délicieux brownies de patate douce

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Voici une recette qui pourra s’avérer utile si vous essayez de consommer plus de végétaux ou si vous tentez de faire manger des légumes ni vu, ni connu à vos enfants ou à votre tendre moitié.

Moelleux à souhait, profondément chocolatés et subtilement aromatisés, ces merveilleux petits carrés sont la comfort-food” ultime! Le tout sans …

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Frozen Yogurt

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Le yaourt glacé, ou Frozen Yogurt” ou encore FroYo” est une glacé à base de yaourt plutôt que de lait. Afin de rester dans les acides gras insaturés et les protéines végétales je vous propose pour le goûter cette recette de FroYo au yaourt de soja et aux fruits. Vous m’en direz des nouvelles!

Ingrédients pour une personne

  • 3 …
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Smoothie bowl

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Au goûter, un élément est incontournable: les fruits. Frais, en compote, surgelés, en smoothie… une multitude d’options s’offrent à vous! L’idéal étant de varier les couleurs un maximum. Pourquoi? Parce que chaque couleur de fruit (et de légume) correspond à un nutriment protecteur. Par exemple le rouge (lycopène) protège contre …

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