Une recette aussi simple qu’efficace pour manger du poisson sans se soucier de sa cuisson.
En effet, vous êtes nombreux.ses à me dire que vous né savez pas comment cuire le poisson. Outré la cuisson douce au four en papillote ou la cuisson à la vapeur (avec assaisonnement pour que ça ait du goût), le poisson se déguste très bien cru : …
Pas le temps de faire du batch cooking? Moi non plus!
Mais quand je cuisine, j’essaie d’être efficace et d’avoir des restes pour le lendemain voire le surlendemain, et cette recette est parfaite pour cela!
Le tofu, c’est bien beau, ça regorge de bénéfices pour la santé, mais ça né plaît pas à tout le monde. Nature, son goût est très neutre et on n’y est pas toujours habitué dans nos contrées. Ce qu’on veut, nous, c’est un max de goût! Alors pour cela, soit on opte pour la facilité du tofu mariné prêt à l’emploi (en magasin bio) soit …
Le fenouil, riche en vitamines, minéraux et fibres, est diurétique et améliore la digestion. La betterave est riche en antioxydants utiles à la prévention santé, notamment la prévention de certains cancers (voir [cette …