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Blondies healthy

Dans Goûter

Ingrédients pour 2-3 collations

  • 1 bocal de haricots blancs
  • 4 càs de purée d'amandes, tahini ou beurre de cacahuète au choix
  • 6 càs de farine sans gluten
  • 6 càs de lait végétal
  • 1 càs de miel ou sirop d'érable
  • 1 pincée de poudre de vanille
  • 2 càs de pépites de chocolat noir

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Rincez les haricots et égouttez-les.
  3. Placez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans un robot de cuisine ou blender, mixez pendant 20-30 secondes.
  4. Versez la pâte dans un moule à cake, ajoutez les pépites de chocolat.
  5. Enfournez pour 25 minutes.
  6. Laissez tiédir avant de consommer, accompagné d'un fruit.
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Energy balls citron

 Dans Goûter

Ingrédients

  • 100g de coco râpée
  • 30g de noix de cajou
  • 2 càs de lait de coco culinaire bien froid (sorti du frigo)
  • 1 càs de sirop d’érable ou de miel
  • 1 càs de jus de citron
  • 1 càs de zestes de citron

Préparation

  1. Dans un robot de cuisine avec la lame en S, mettez la coco râpée, le lait de coco (idéalement la partie …
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Photo de l‘article Energy balls citron

Tranches de pommes garnies

 Dans Goûter

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 2 càs de beurre de cacahuète
  • 1 càs d’amandes blanches
  • 10-20g de chocolat noir 70%

Préparation

  1. Coupez la pomme en 4 pour retirer le trognon, puis coupez chaque quart en tranches de quelques millimètres d’épaisseur.
  2. Concassez les amandes et le chocolat.
  3. Disposez les tranches sur une planche de …
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Pomme au four

 Dans Goûter

Ingrédients

  • 1 grosse pomme
  • 2 càs de granola maison
  • 1 càs d’oléagineux au choix
  • 1 càc de ghee ou huile de coco
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • 1/2 càc de sirop d’érable ou miel
  • 2 càs d’eau
  • 1 càs de yaourt de …
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