Patate douce farcie à la betterave rôtie
SouperIngrédients
- 1 patate douce
- 2-3 càs de houmous à la betterave
- 1/2 avocat ou un peu de feta de brebis émiettée
- 1 càc d'huile de coco ou ghee
- sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C
- Coupez la patate douce en deux dans le sens de la longueur, massez-la avec l'huile, le sel et le poivre, placez-la face vers le bas sur un plat adapté au four et enfournez pour 20 à 25 minutes en fonction de leur taille.
- Quand les patates sont cuites, sortez-les du four, placez-les sur une assiette et tartinez de houmous, garnissez d'avocat/feta, ...
