Coupez la patate douce en deux dans le sens de la longueur, massez-la avec l'huile, le sel et le poivre, placez-la face vers le bas sur un plat adapté au four et enfournez pour 20 à 25 minutes en fonction de leur taille.
Quand les patates sont cuites, sortez-les du four, placez-les sur une assiette et tartinez de houmous, garnissez d'avocat/feta, ...
