Julie Leloup Nutrition

Ingrédients

• 1 patate douce
• 2-3 càs de houmous à la betterave
• 1/2 avocat ou un peu de feta de brebis émiettée
• 1 càc d'huile de coco ou ghee
• sel, poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C
2. Coupez la patate douce en deux dans le sens de la longueur, massez-la avec l'huile, le sel et le poivre, placez-la face vers le bas sur un plat adapté au four et enfournez pour 20 à 25 minutes en fonction de leur taille.
3. Quand les patates sont cuites, sortez-les du four, placez-les sur une assiette et tartinez de houmous, garnissez d'avocat/feta, ...