Il existe des bonnes et des mauvaises graisses. Comment les différencier? Ca se passé au niveau moléculaire.
Tous les acides gras sont des chaînés d’atomes de carbone. Chaque carbone à la possibilité de se lier à 4 autres atomes. Si toutes les liaisons sont occupées, nous sommes en présence d’un acide gras …
Qu’on né s’y méprenne pas, je conseille à mes patients omnivores et flexitariens de consommer de la viande, même rouge, mais avec modération. Car consommée de façon excessive, la viande est le facteur numéro 1 de l’inflammation et du surpoids. Qu’entends-je par “excessive”?
Une consommation de viande rouge est …
Ces trois pathologies sont causées par le même agent: l’insuline. Ce qui fait d’elles les maladies les plus à même d’être traitées via l’alimentation.
Il existe une relation entre diabète et obésité: même si tous les obèses né sont pas diabétiques, la plupart des diabétiques sont bien souvent obèses ou en surpoids.
On fait face …
Les faux-amis en nutrition, ce sont les aliments que l’on croit sains et sans danger pour le poids et la santé métabolique mais qui en fait né le sont pas tant que ça… Voici le top 10 des plus courants:
Les régimes détox ont la cote depuis des années. Pourtant ils font autant de partisans que de détracteurs. Mais de quoi s’agit-il réellement?
La détoxification est un processus naturel du corps qui vise à éliminer les déchets présents dans l’organisme. Ces toxines, nous les ingérons (alcool, aliments …
De tout ce qu’on m’a appris durant mes études de diététique, avoir un esprit critique et vérifier mes sources sont des éléments que je peux encore utiliser au quotidien. Je n’en dirais pas autant en ce qui concerne certains principes comme le comptage des calories, la consommation de produits lights ou encore de lait de vache. Voici les …
La protéine, c’est le macronutriment essentiel à la structure et la construction dans notre corps. La digestion des protéines donne des acides aminés qui sont recombinés afin de produire des formes de protéines nécessaires à notre bon fonctionnement:
Que vous soyez allergique aux oeufs, végétalien, ou juste en panne d’oeufs pour votre recette fétiche, cet article est là pour vois aider à y voir plus clair en terme de substitution d’oeuf de poule dans les préparations sucrées et salées.
Quasiment toutes les recettes traditionnelles peuvent être modifiées afin de né plus contenir …
Le petit déjeuner est le repas le plus important. Pourquoi? Parce qu’il est censé apporter le carburant pour la journée, pour lancer la machine! Voilà pourquoi il est nécessaire qu’il contienne un maximum d’énergie, sous la forme la plus concentrée possible afin de né pas surcharger l’organisme.
La règle d’or est de né pas se priver. …
La motivation est une composante essentielle à tout changement du mode de vie, mais elle est généralement éphémère. Elle est souvent très intense au début, déclenchant une poussée d’enthousiasme et la focalisation de l’énergie vers l’objectif désiré, puis l’objectif peut parfois être un peu perdu de vue, la motivation baisse, et on en …
Des régimes, il en existe toute une flopée. Et pourtant ils né sont qu’une solution à court terme dans votre démarche de perte de poids. A choisir entre faire un régime flash chaque année ou adopter une alimentation maintenant un poids sain sur le long terme, il n’y a pas photo! Mais beaucoup ont peur de devoir se priver constamment. C’est …
Il s’agit d’un gonflement plus ou moins important du ventre qui est dû à une accumulation de gaz au niveau de l’intestin. Si ces gaz sont expulsés, ils peuvent ou non dégager une odeur. S’ils restent piégés dans le tube digestif, ils donnent alors lieu à des douleurs qui viennent …
