Leloup Nutrition

Aller à l'accueil
Afficher/Cacher le menu
Lire l'article Patate douce farcie à la betterave rôtie
Photo de l‘article Patate douce farcie à la betterave rôtie

Blondies healthy

Dans Goûter

Ingrédients pour 2-3 collations

  • 1 bocal de haricots blancs
  • 4 càs de purée d'amandes, tahini ou beurre de cacahuète au choix
  • 6 càs de farine sans gluten
  • 6 càs de lait végétal
  • 1 càs de miel ou sirop d'érable
  • 1 pincée de poudre de vanille
  • 2 càs de pépites de chocolat noir

Préparation

  1. Préchauffez le four à …
Lire l'article Blondies healthy
Photo de l‘article Blondies healthy
Lire l'article Bowl green
Photo de l‘article Bowl green

Bo Bun végétarien

Dans Repas de midi

Ingrédients

  • 1 échalote
  • 1 carotte
  • 1 poignée de germes de soja
  • 2/3 de bloc de tofu (ou scampis décortiqués)
  • 1 càs de Maïzena
  • 50g de nouilles de riz ou soba 100% sarrasin
  • 1/2 càc de matière grasse de cuisson
  • quelques feuilles de coriandre

Pour la sauce : - 1 càs de beurre de cacahuète - 1 càc de sauce soja ou tamari - …

Lire l'article Bo Bun végétarien
Photo de l‘article Bo Bun végétarien

Energy balls citron

Dans Goûter

Ingrédients

  • 100g de coco râpée
  • 30g de noix de cajou
  • 2 càs de lait de coco culinaire bien froid (sorti du frigo)
  • 1 càs de sirop d’érable ou de miel
  • 1 càs de jus de citron
  • 1 càs de zestes de citron

Préparation

  1. Dans un robot de cuisine avec la lame en S, mettez la coco râpée, le lait de coco (idéalement la partie …
Lire l'article Energy balls citron
Photo de l‘article Energy balls citron
Lire l'article Pomme au four
Photo de l‘article Pomme au four

Saumon en croûte de gomasio

Dans Repas de midi

Ingrédients

  • 140-160g de saumon bio
  • 1 gousse d’ail
  • 1 càs de moutarde
  • 1 càs d’huile d’olive
  • le jus d’1/2 citron
  • 1 càc de sirop d’érable ou de miel
  • 3-4 càs de gomasio
  • sel, poivre
  • 2 poignées de crudités (jeunes pousses d'épinards)
  • 50g de riz au choix
  • 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre pour assaisonner la …
Lire l'article Saumon en croûte de gomasio
Photo de l‘article Saumon en croûte de gomasio
Lire l'article Courge butternut farcie
Photo de l‘article Courge butternut farcie
Lire l'article Chili sin carne
Photo de l‘article Chili sin carne

Hachis parmentier

Dans Repas de midi

Ingrédients pour deux repas

  • 1 patate douce
  • 4 carottes
  • 100g de petits pois surgelés
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 300g de hachis de viande ou végétarien (évitez le seitan) ou de tofu fumé grossièrement haché au couteau
  • 100ml de lait végétal au choix
  • 1 càc d’épices barbecue
  • 1 càc de thym
  • 1 càc de cumin
  • 1 càc de …
Lire l'article Hachis parmentier
Photo de l‘article Hachis parmentier

Tranches de pommes garnies

Dans Goûter

Ingrédients

  • 1 pomme
  • 2 càs de beurre de cacahuète
  • 1 càs d’amandes blanches
  • 10-20g de chocolat noir 70%

Préparation

  1. Coupez la pomme en 4 pour retirer le trognon, puis coupez chaque quart en tranches de quelques millimètres d’épaisseur.
  2. Concassez les amandes et le chocolat.
  3. Disposez les tranches sur une planche de …
Lire l'article Tranches de pommes garnies
Photo de l‘article Tranches de pommes garnies
Lire l'article Porridge à la courge
Photo de l‘article Porridge à la courge
Lire l'article Cocotte immunité
Photo de l‘article Cocotte immunité

Tacos petit déjeuner

Dans Petit déjeuner

Ingrédients

  • 2 petits tortilla wraps de maïs
  • 2 oeufs
  • 1 càs de houmous
  • 1/2 avocat

Préparation

  1. Dans un bol, cassez 2 oeufs, salez, poivrez et ajoutez un filet de lait végétal ou de crème végétale si désiré.
  2. Coupez le demi avocat en tranches.
  3. Faites chauffer de la matière grasse de cuisson dans une poêle, ajoutez …
Lire l'article Tacos petit déjeuner
Photo de l‘article Tacos petit déjeuner

Carottes au four, feta, miel et thym

Dans Souper

Ingrédients

  • 5 carottes
  • 1/2 bloc de feta ou de tofu
  • 1 càc de miel
  • 1 càs de thym
  • 1 poignée d'oléagineux
  • 1 càc de matière grasse de cuisson (ghee, huile de coco ou graisse de canard)

Préparation

  1. Préchauffez le four à 150°C.Epluchez et coupez les carottes en 2 dans la longueur, massez-les avec la matière grasse de …
Lire l'article Carottes au four, feta, miel et thym
Photo de l‘article Carottes au four, feta, miel et thym