Leloup Nutrition

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Cookies noisette aux éclats de Pécan

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Dans Goûter

Tout simplement les meilleurs cookies que j’ai mangé jusqu’ici!

Après plusieurs tests afin de trouver le parfait équilibre entre goût et ingrédients qui correspondent à mon mode de vie et au plan alimentaire de mes patients, voici la version finale qui allie le plaisir gustatif et le plaisir de garder la ligne!

Vu qu’on me pose souvent …

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Poke bowl au saumon

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Dans Repas de midi

Une recette aussi simple qu’efficace pour manger du poisson sans se soucier de sa cuisson.

En effet, vous êtes nombreux.ses à me dire que vous né savez pas comment cuire le poisson. Outré la cuisson douce au four en papillote ou la cuisson à la vapeur (avec assaisonnement pour que ça ait du goût), le poisson se déguste très bien cru : …

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Gaufres au pesto et au pecorino

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Dans Petit déjeuner

Prêtes en 5 minutes, ces gaufres sont aussi délicieuses que saines, et pour né rien gâcher, vous pouvez même les congeler si vous en avez de trop! Riches en protéines, en fibres et en oméga 9, elles vous rassasieront jusque midi, sans coup de pompe ni fringale! Si vous n’avez pas de gaufrier, vous pouvez simplement cuire la préparation à la …

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Pois chiches grillés

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Dans Souper

Ils sont riche en goût, croustillants, remplacent avec autant de brio les cacahuètes enrobées de l’apéro que les croûtons dans les salades.

Les pois chiches apportent à la fois des glucides à faible impact sur la glycémie, des fibres permettant une satiété de longue durée et le développement d’un microbiote intestinal sain et …

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Gaufres à la vanille-coco

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Dans Goûter

Ces gaufres, parfaites pour le goûter avec des fruits et un peu de chocolat noir fondu ou des pépites de chocolat, pourront aussi être utilisées de temps en temps au petit déjeuner vu la présence de protéines et le peu de sucre qu’elle contiennent (surtout si elles sont préparées au Xylitol de bouleau). Pour le petit déjeuner, on les …

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Photo de l‘article Smoothie vitaminé

Ne mangez plus vos émotions!

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Dans Blog

Après une dure journée, certaines personnes ont la fâcheuse habitude de compenser via l’alimentation, en grignotant, bien souvent sans même avoir faim.

Le problème, outré la prise de poids, c’est qu’en enfouissant nos émotions sous des kilos de nourriture, on né solutionne rien et pire, on apprend à né plus s’écouter. Et c’est sans …

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Petit topo sur les légumineuses

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Dans Blog

De quoi s’agit-il ?

Le terme légumineuses désigne des plantes dont le fruit est une gousse, comme les lentilles, les pois, le soja, les haricots et la cacahuète. D’autres variétés, moins cultivées, sont les fèves, les vesces, le fenugrec, le trèfle, le lupin et la luzerne. La gomme de guar, un additif de texture, est aussi …

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Pourquoi et comment s’hydrater correctement?

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L’eau, présente à hauteur de 60% dans l’organisme d’un humain sain, est le majeur constituant du corps. Il est dès lors facile de comprendre que la déshydratation peut avoir des répercussions graves sur la santé, allant d’une baisse d’énergie à des problèmes cardiovasculaires pouvant mener au décès.

Réduction de l’eau …

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La perte de poids: pourquoi ça bloque?

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Dans Blog

Voici les 5 causes les plus courantes du surpoids et de la difficulté à perdre les kilos superflus:

  1. Le yoyo. Les régimes ont fait preuve de leur inefficacité: les études montrent que quasiment la totalité des régimes né peuvent être suivis sur le long terme, ce qui provoque une rechute certaine dans les 1 à 5 ans qui …
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Photo de l‘article Manquez-vous de magnésium?

Covid-19 : boostez votre immunité grâce aux nutriments!

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Dans Blog

Tant que ce virus, tout comme les autres virus et bactéries, reste en circulation, il est utile de s’armer de toutes les façons possibles pour faire face à l’agresseur de la façon la plus optimale possible.

Voilà pourquoi je tenais à vous lister ici 10 conseils de base que je donne à mes patients qui veulent booster leur …

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Le stress fait-il grossir?

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Dans Blog

Le stress est une réponse normale de l’organisme qui permet de faire face à une situation dangereuse ou problématique, que le danger soit réel, virtuel ou symbolique. Le côté droit du cerveau s’active et provoque une cascade de réactions nerveuses et hormonales mobilisant et concentrant l’énergie au niveau des systèmes de survie dans le …

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Courses confinées : conseils pratiques et liste de courses

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Dans Blog

Manger sain pour pour booster son immunité, né pas prendre de poids, mais quand même se faire plaisir… vous avez probablement été inondés d’articles et newsletters à propos de l’alimentation pendant le confinement mais avec les difficultés actuelles et toutes ces informations, finalement, on met quoi dans le caddie?

Pour …

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