Leloup Nutrition

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Pourquoi et comment s’hydrater correctement?

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L’eau, présente à hauteur de 60% dans l’organisme d’un humain sain, est le majeur constituant du corps. Il est dès lors facile de comprendre que la déshydratation peut avoir des répercussions graves sur la santé, allant d’une baisse d’énergie à des problèmes cardiovasculaires pouvant mener au décès.

Réduction de l’eau …

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Photo de l‘article Comment fonctionne votre thyroïde?
Photo de l‘article Au Centre MédicAlia
Photo de l‘article Au centre Com&moi à Trooz

Petit topo sur les légumineuses

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De quoi s’agit-il ?

Le terme légumineuses désigne des plantes dont le fruit est une gousse, comme les lentilles, les pois, le soja, les haricots et la cacahuète. D’autres variétés, moins cultivées, sont les fèves, les vesces, le fenugrec, le trèfle, le lupin et la luzerne. La gomme de guar, un additif de texture, est aussi extraite …

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Ne mangez plus vos émotions!

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Après une dure journée, certaines personnes ont la fâcheuse habitude de compenser via l’alimentation, en grignotant, bien souvent sans même avoir faim.

Le problème, outré la prise de poids, c’est qu’en enfouissant nos émotions sous des kilos de nourriture, on né solutionne rien et pire, on apprend à né plus s’écouter. Et c’est sans …

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Photo de l‘article Smoothie vitaminé

J'ai tout le temps faim!

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De nos jours il est devenu rare de croiser des personnes qui écoutent les messages que leur envoie leur corps, que ce soit sous forme de sensations agréables ou non. C’est encore plus difficile chez les personnes qui ont passé des années à mettre en sourdine leur faim en faisant des régimes restrictifs successifs entrecoupés de périodes de …

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Manger des légumes sans s'en rendre compte: les délicieux brownies de patate douce

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Voici une recette qui pourra s’avérer utile si vous essayez de consommer plus de végétaux ou si vous tentez de faire manger des légumes ni vu, ni connu à vos enfants ou à votre tendre moitié.

Moelleux à souhait, profondément chocolatés et subtilement aromatisés, ces merveilleux petits carrés sont la comfort-food” ultime! Le tout …

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Photo de l‘article Devenez ami avec votre cholestérol - partie 3
Photo de l‘article Devenez ami avec votre cholestérol - partie 2

Le plaisir des lacquemants, la culpabilité en moins!

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Vous aussi vous êtes fan du goût inimitable des Lacquemants de la foire de Liège? 

Mais vous non plus vous n’avez pas envie de prendre 3 kilos en octobre chaque année? 

Et si je vous disais que j’ai trouvé une alternative au goût presque identique, sans sucre ni édulcorants, serait-ce là la solution à votre (je veux dire NOTRE) …

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Devenez ami avec votre cholestérol - partie 1

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Bien plus qu’un boucheur d’artères

Le cholestérol a, depuis la moitié du XIXème siècle, une bien mauvaise réputation. On a découvert à ce moment qu’il s’accumulait dans les artères, formant des plaques d’athérome qui entravent la circulation dans les vaisseaux sanguins. 

Que disent les études menées depuis lors? On retrouve bien …

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Les meilleurs aliments pour s'empâter: n°4 - le sel

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Le sel, un ennemi invisible qui s’ajoute sur les assiettes pour plus de plaisir. En fait si la consommation de sel se limitait à la salière, il n’y aurait pas vraiment de soucis. Le problème est que l’industrie agro-alimentaire en ajoute partout! Même dans les produits sucrés, dont améliore le goût. Prenez par exemple un caramel au beurre …

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Petit déjeuner au quinoa façon porridge

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Dans Petit déjeuner

Vous avez du quinoa précuit (non-salé) au frigo? Vous avez envie d’un petit déjeuner tout doux, tout léger et qui vous cale jusque midi? J’ai la recette qu’il vous faut :)

Ingrédients pour un bol

  • 3 – 4 càs de quinoa précuit
  • 1 pomme (la mienne a poussé juste devant ma fenêtre, et vous?)
  • 2 càc de purée d’amande complète
  • 1 …
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