Leloup Nutrition

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Connaissez-vous vos faux amis?

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Dans Blog

Les faux-amis en nutrition, ce sont les aliments que l’on croit sains et sans danger pour le poids et la santé métabolique mais qui en fait né le sont pas tant que ça… Voici le top 10 des plus courants:

  1. Les galettes de riz soufflé , comme le pain blanc, les biscottes ou les corn flakes ont un index glycémique élevé. Cela veut …
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Rouleaux de printemps et sauce asiatique

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Dans Repas de midi

Avec cette chaleur, pas envie de manger chaud? Alors faites comme moi: préparez-vous des rouleaux de printemps, faciles à emporter ou à manger de suite. Né vous y méprenez pas, c’est beaucoup plus facile à faire qu’il n’y paraît! Prêts en quelques minutes, ils sont également très bon marché et vous pouvez même les préparer la …

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Tout savoir sur la détoxification

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Dans Blog

Les régimes détox ont la cote depuis des années. Pourtant ils font autant de partisans que de détracteurs. Mais de quoi s’agit-il réellement?

Purifier l’organisme

La détoxification est un processus naturel du corps qui vise à éliminer les déchets présents dans l’organisme. Ces toxines, nous les ingérons (alcool, aliments …

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Les produits laitiers: oui ou non?

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Dans Blog

De tout ce qu’on m’a appris durant mes études de diététique, avoir un esprit critique et vérifier mes sources sont des éléments que je peux encore utiliser au quotidien. Je n’en dirais pas autant en ce qui concerne certains principes comme le comptage des calories, la consommation de produits lights ou encore de lait de vache. Voici les …

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La perte de poids: pourquoi ça bloque?

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Dans Blog

Voici les 5 causes les plus courantes du surpoids et de la difficulté à perdre les kilos superflus:

  1. Le yoyo. Les régimes ont fait preuve de leur inefficacité: les études montrent que quasiment la totalité des régimes né peuvent être suivis sur le long terme, ce qui provoque une rechute certaine dans les 1 à 5 ans qui …
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Les protéines végétales font-elles le poids?

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Dans Blog

Les protéines, ça sert à quoi?

La protéine, c’est le macronutriment essentiel à la structure et la construction dans notre corps. La digestion des protéines donne des acides aminés qui sont recombinés afin de produire des formes de protéines nécessaires à notre bon fonctionnement:

  • les anticorps = protéine + glucide — …
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Les alternatives aux oeufs

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Dans Blog

Que vous soyez allergique aux oeufs, végétalien, ou juste en panne d’oeufs pour votre recette fétiche, cet article est là pour vois aider à y voir plus clair en terme de substitution d’oeuf de poule dans les préparations sucrées et salées.

Quasiment toutes les recettes traditionnelles peuvent être modifiées afin de né plus contenir …

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Nouvelle collaboration!

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Dans Blog

Collaboration

Afin de mieux vous aider à atteindre votre objectif de vie healthy, de forme et de pleine santé, le coach sportif Nicolas Colson et moi-même avons décidé de joindre nos forces afin de vous proposer des programmes complets qui répondent à toutes vos demandes et attentes!

Pourquoi?

En consultation, je conseille à …

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Manquez-vous de magnésium?

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Dans Blog

Quels sont les signes d’une carence en magésium?

  • Fatigue, surtout en fin de journée, pouvant aller jusqu’à des syndromes de fatigue chronique et/​ou fibromyalgie

  • Fourmillements, crampes, contractures et douleurs musculaires

  • Clonie palpébrale (la paupière qui clignote”), clonie musculaire

  • Ballonnements, troubles du transit …

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Frozen Yogurt

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Dans Goûter

Le yaourt glacé, ou Frozen Yogurt” ou encore FroYo” est une glacé à base de yaourt plutôt que de lait. Afin de rester dans les acides gras insaturés et les protéines végétales je vous propose pour le goûter cette recette de FroYo au yaourt de soja et aux fruits. Vous m’en direz des nouvelles!

Ingrédients pour une personne

  • 3 …
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Photo de l‘article Au cabinet du Docteur David
Photo de l‘article Au Centre MédicAlia
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Houmous piquant

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Dans Souper

Ce houmous est parfait pour l’apéro lors des matches de foot, mais pas que! Riche en fibres, en protéines végétales et en matières grasses de qualité, vous pouvez aussi le tartiner sur votre pain à la place du beurre ou l’utiliser pour agrémenter vos salades et lunchboxes :)

Ingrédients

  • 1 bocal de pois chiches cuits
  • 1 càs de …
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Gaufres au pesto et au parmesan

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Dans Petit déjeuner

Prêtes en 5 minutes, ces gaufres sont aussi délicieuses que saines, et pour né rien gâcher, vous pouvez même les congeler si vous en avez de trop! Riches en protéines, en fibres et en oméga 9, elles vous rassasieront jusque midi, sans coup de pompe ni fringale! Si vous n’avez pas de gaufrier, vous pouvez simplement cuire la préparation à …

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